Cinque Terre no es sólo un lugar, es un sentimiento. Esa primera visión de un pueblo de color caramelo aferrado a un acantilado se tatuará en tu memoria (en el buen sentido, no en el sentido de «me tocó un delfín en Ibiza»).
Tanto si es tu primera visita como si es la quinta, estas cosas que hacer en Cinque Terre son esenciales para empaparte de la magia de la región, anclada en el rocío del mar, el pesto y unas vistas asombrosas.
Así que, ponte las zapatillas y vamos a descubrir los lugares imprescindibles de Cinque Terre.
1. Recorre el famoso Sentiero Verde Azzurro (SVA - Sendero Azul)
Empecemos por un clásico: el Sentiero Verde Azzurro, el sendero costero que une los cinco pueblos. Es un rito de paso, y una forma muy pintoresca de ganarse ese segundo (vale, tercer) helado.
¿El tramo más popular? De Monterosso a Vernazza. Alrededor de 1,5-2 horas, dificultad moderada, Instagrammable cada cinco minutos.
Nota: El sendero SVA requiere una Cinque Terre Card; te explicamos cómo comprarla en línea.
Puedes explorar los senderos siguiendo las marcas de los caminos. Es fácil de hacer y puedes caminar a tu ritmo. O, si prefieres una experiencia cultural, te recomendamos una excursión ecoturística y enológica con un guía local.
2. Pasea por las coloridas callejuelas de Corniglia
Corniglia es el mediano de los cinco pueblos de la UNESCO y, como la mayoría de los medianos, está un poco olvidado. Situado en lo alto de un acantilado, es el único pueblo sin acceso directo al mar, pero lo compensa con un encanto auténtico.
Sube la escalera Lardarina (¡382 escalones!) o coge el autobús lanzadera desde la estación de tren y serpentea por callejuelas cubiertas de viñedos y acogedoras plazas.
Hay varios lugares para disfrutar de un almuerzo al aire libre, pero te recomendamos Terra Rossa, donde encontrarás deliciosos bocados ligeros, platos y maridajes con vinos locales.
3. Ver la puesta de sol del Nessun Dorma de Manarola
No has experimentado realmente lo mejor de Cinque Terre hasta que no has brindado en Nessun Dorma, encaramado al borde de los acantilados de Manarola. La puesta de sol ilumina las casas de colores pastel en una visión evocadora y romántica.
Acompáñalo con una tabla de bruschetta y un blanco local frío (Sciacchetrà si te sientes elegante). Es un momento de ensueño que recordarás hasta que seas viejo y canoso.
4. Da un paseo en barco por la costa
Sí, el tren es cómodo. Pero para apreciar realmente la escarpada costa de Cinque Terre, tienes que verla desde el mar. Las excursiones en barco, los transbordadores o los chárteres privados ofrecen perspectivas deslumbrantes… y brisas saladas.
Consejo: No tengas miedo de ampliar tus horizontes. El Golfo de los Poetas está a la vuelta de la esquina y espera ser explorado. Una de las mejores excursiones en barco de la zona incluye un recorrido por Cinque Terre y una parada en la ciudad medieval de Portovenere. Esta impresionante ciudad costera ha estado habitada al menos desde el siglo I a.C. y ha sido musa de muchos poetas, como Lord Byron y Percy Shelley. ¡Es una pequeña diversión de la que no te arrepentirás!
5. Descubre la Via dell'Amore - El Camino del Amor
¡Reabierto y mejor que nunca! La Via dell'Amore, entre Riomaggiore y Manarola, es un paseo corto y romántico (aproximadamente 1 km) que ofrece espectaculares vistas de los acantilados y sentimientos cálidos y difusos.
Tanto si estás aquí para una proposición como para un paseo en solitario con un helado en la mano, es una visita panorámica obligada.
Haz que sea aún más especial empezando por una visita turística a Riomaggiore y una comida o cena en Manarola.
6. Báñate en la Playa Oculta de Vernazza
La diminuta playa del puerto de Vernazza no es ningún secreto, pero muchos se pierden la cala secreta a la que se accede a través de un túnel de roca desde el centro histórico (extremo suroeste del pueblo). Aunque sólo dispongas de un día en Cinque Terre, puedes dedicar tiempo a un refrescante baño.
Ve a primera hora de la mañana para disfrutar de la serenidad o a última hora de la tarde, cuando la luz dorada golpea la piedra justo en su punto.
Ten en cuenta que esta cala puede ser peligrosa para los bañistas, y debes prestar atención a las condiciones de las mareas.
Si lo tuyo son las actividades acuáticas, no te pierdas las excursiones en kayak, snorkel y paddleboard con paradas para nadar y calas secretas. Estas divertidas aventuras son adecuadas para principiantes y son una forma estupenda de escapar de las multitudes.
7. Castillo Doria y Torre Belforte en Vernazza
Desde lo alto de la Torre de Belforte, te sentirás transportado a los tiempos de antaño, con tu mirada recorriendo las casas apiladas y la misma costa que atraía a piratas y asaltantes desde lejos.
Sube las escaleras del puerto – Es un ejercicio de piernas que puedes utilizar para justificar tu próxima focaccia.
Hay que pagar una pequeña cuota para entrar, y las vistas merecen la pena.
8. Hazte un selfie con Il Gigante en Monterosso
Un Neptuno de 14 metros de altura reinó antaño sobre la playa de Monterosso… hasta que las bombas y las tormentas lo dejaron algo menos majestuoso. Aun así, Il Gigante sigue siendo un punto de referencia muy querido, y un gran compañero de selfies.
9. Come pesto, focaccia y anchoas... (¡Sí, anchoas!)
Estás en Liguria, patria del pesto alla Genovese, y Cinque Terre se toma en serio esta herencia. Pruébalo mezclado con pasta trofie o untado en focaccia.
¿No te gustan las anchoas? Entonces, ¡no las has probado frescas de Monterosso! Estos pececillos son un manjar local, que se come mejor marinado o frito.
La comida siempre está en el corazón de la cultura italiana, y para una experiencia gastronómica más envolvente, no hay nada mejor que una clase de cocina italiana. En algunas de las clases, prepararás una comida completa de 3 platos con la guía de un cocinero local. Experimentarás la pasión y aprenderás las tradiciones de cada plato y, por supuesto, ¡podrás degustar los increíbles resultados de tu trabajo!
Aquí tienes nuestra selección de algunas de las mejores experiencias gastronómicas:
10. Visita el Santuario de Nuestra Señora de Montenero
¿Te sientes espiritual o simplemente te apetecen unas vistas desde lo alto de una colina? Toma el camino cuesta arriba (o el autobús lanzadera) desde Riomaggiore hasta este tranquilo santuario.
El Santuario de Nuestra Señora de Montenero goza de impresionantes vistas sobre el Golfo y de un apacible descanso de las calles repletas de turistas.
Consejo: Lleva agua y quizá un picnic. Hay sombra y bancos, perfectos para la contemplación tranquila (o simplemente para recuperar el aliento).
Reflexiones finales
Tanto si te gusta el sol, la comida, el senderismo o la fotografía, estas atracciones de Cinque Terre ofrecen algo para cada tipo de viajero.
Esta lista de 10 lugares imprescindibles de Cinque Terre es sólo el principio. Recuerda que los mejores momentos no siempre están en el itinerario. Déjate llevar por la serendipia: un bar de vinos escondido en un callejón, un baño espontáneo o una puesta de sol que no esperabas.
¡Buen viaje!
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Si quieres más inspiración, puedes consultar nuestro blog de viajes a Cinque Terre.
