Come abitanti del posto con una grande passione per il cibo, amiamo esplorare ogni angolo del nostro paesaggio culinario locale. Sei stanco delle trappole per turisti? Segui la nostra guida (e il tuo naso) per visitare gli autentici ristoranti dove gli abitanti del posto si abbandonano ai sapori della cucina italiana.
Dalle trattorie nascoste e umili di La Spezia ai ristoranti di pesce delle Cinque Terre e agli eleganti bistrot sul lungomare di Portovenere, abbiamo curato una collezione di esperienze culinarie da non perdere che ti faranno venire voglia di mangiare ancora. E naturalmente, visto che probabilmente sarai qui in vacanza (e siamo in Italia), ti segnaliamo anche i posti migliori dove prendere un aperitivo, assaggiare i vini italiani locali e dove sorseggiare i classici cocktail con vista sul Mar Mediterraneo.
Ti sembra il tuo tipo di atmosfera? I post della nostra Insider Guide ti indicheranno le esperienze gastronomiche più autentiche e memorabili, lasciandoti l'imbarazzo della scelta e la possibilità di assaporare la vera essenza della gastronomia ligure.
Gli abitanti di La Spezia amano uscire in città, anche solo per un caffè o uno spritz pomeridiano. Questa vibrante cultura sociale ha creato una vivace vita diurna e notturna e le città locali sono ricche di ristoranti, caffè e bar.
Se stai cercando dove mangiare e bere a La Spezia o alle Cinque Terre, i post della nostra Insider Guide sono una recensione onesta delle nostre esperienze. Cerchiamo di evitare le trappole per turisti e ci sforziamo deliberatamente di cercare ottimi posti dove mangiare per tutte le tasche.
La scena gastronomica delle Cinque Terre è generalmente rilassata e informale. Anche se ci sono alcuni ristoranti di alto livello, l'enfasi è sul cibo fresco e semplice, gustato in un'atmosfera conviviale.
Che tu stia cenando in una trattoria rustica o mangiando un boccone veloce per strada, troverai sicuramente qualcosa che soddisferà il tuo palato in questo splendido angolo d'Italia.
Leggi il prossimo: La guida del viaggiatore affamato alle specialità gastronomiche delle Cinque Terre
Ciao! Siamo Justin e Lu e ci siamo trasferiti in Italia dall'Australia. Adoriamo viaggiare e il cibo è un modo importante per entrare in contatto con le tradizioni e le culture locali.
Non c'è quasi mai un articolo sul nostro sito che non faccia riferimento ai piaceri gastronomici che abbiamo avuto la fortuna di sperimentare. Ci auguriamo che, condividendo i nostri ristoranti preferiti, anche tu possa assaporare alcuni deliziosi piatti locali.
Quest'area si trova al confine tra Liguria, Toscana ed Emilia Romagna. Questo incontro di regioni ha influenzato l'alimentazione locale. Per questo motivo, è possibile gustare una varietà di cibi tradizionali italiani, dai frutti di mare freschi e delicati alle zuppe dense e sostanziose.
Grazie a una fiorente comunità locale, anche nel cuore delle zone turistiche puoi trovare ottimi ristoranti. Alcuni hanno radici profonde nella zona e altri sono nuove iniziative che stanno lasciando il segno sulla mappa culinaria locale.
Tuttavia, non ci vergogniamo di ammettere che non tutto è buono! Quindi, se il cibo e le bevande sono una parte importante della tua vacanza, assicurati di non saltare questa parte del nostro sito!
Oltre a La Spezia e ai cinque villaggi, le città circostanti offrono esperienze gastronomiche eccezionali che mettono in mostra le specialità regionali.
Porto Venere è un paradiso per gli amanti del pesce, dove i ristoranti sul lungomare servono il pescato più fresco del giorno con una vista spettacolare sul golfo. I nostri migliori ristoranti di Porto Venere includono tutto, dall'elegante cucina raffinata alle affascinanti trattorie sul porto.
Levanto combina la ristorazione informale sulla spiaggia con la cucina tradizionale ligure, offrendo ottime pizzerie e osterie a conduzione familiare perfette dopo una giornata al mare.
Lerici affascina con i suoi ristoranti sul lungomare che servono piatti classici italiani dal sapore marinaro, mentre il centro storico nasconde accoglienti enoteche ideali per un aperitivo serale.
Sarzana, leggermente nell'entroterra, presenta un'esperienza locale più autentica con vivaci piazze del mercato circondate da caffetterie e ristoranti dove potrai trovare la sostanziosa cucina lunigianese, tra cui i famosi testaroli della regione.
Ciascuna città porta in tavola il proprio carattere, rendendo la cena in queste comunità vicine altrettanto gratificante quanto l'esplorazione delle specialità gastronomiche delle Cinque Terre.
Costi: per un pasto di 2 portate e vino in un tipico ristorante di fascia media puoi aspettarti di pagare circa 50 euro a persona. La pasta costa circa 12-15 euro, i contorni circa 6-10 euro e i piatti di carne o pesce circa 15-25 euro. Solitamente, il cibo di strada e gli spuntini veloci costano meno di 10 euro.
Prenotazione: gli italiani ritengono buona norma prenotare in anticipo. Non si tratta di una regola sociale obbligatoria, ma durante l’alta stagione è una cosa intelligente da fare per evitare di vagare da un ristorante all’altro a stomaco vuoto!
Orari di apertura: spesso i ristoranti aprono solo dopo le 19.00. Ma nelle zone turistiche è più probabile trovare ristoranti e bar aperti tutto il giorno.
Galateo della tavola: mangiare in Italia in un ristorante di fascia media può essere sorprendentemente informale. In genere, i ristoranti più raffinati sono più eleganti e ci si aspetta un abbigliamento adeguato!
Servizio: il servizio al ristorante è generalmente buono, con personale ben addestrato, cordiale e professionale. Il servizio nei bar a volte può sembrare brusco. Noi cerchiamo di non offenderci perché gli italiani ci hanno detto che il servizio al cliente non è così importante come in altre culture.
Le mance: la mancia non è una norma culturale, ma è sempre apprezzata. Puoi fare come vuoi.
La tradizione italiana dell'aperitivo è viva e vegeta a La Spezia e dintorni. Quando il sole tramonta, la gente del posto si riunisce nei bar e nelle caffetterie per bere qualcosa prima di cena, accompagnato da stuzzichini gratuiti. Questo rituale sociale dura in genere dalle 18:00 alle 21:00 e offre una meravigliosa opportunità di sperimentare l'autentica cultura italiana.
La vita notturna di La Spezia spazia da sofisticati cocktail bar a rilassati wine bar e vivaci pub con musica. Che tu sia alla ricerca di cocktail artigianali con vista sul porto, di vini locali in intime enoteche o di un'atmosfera più energica con musica dal vivo, troverai opzioni adatte ad ogni umore.
Molti locali offrono posti a sedere all'aperto dove potrai osservare la gente e immergerti nell'atmosfera mediterranea sorseggiando un Aperol Spritz o un Negroni.
Per saperne di più: Il meglio della vita notturna e dei bar a La Spezia
Quando esplori la scena gastronomica locale, assicurati di provare le autentiche specialità liguri che definiscono questa regione costiera.
Oltre al famoso pesto, La Spezia è rinomata per i suoi muscoli ripieni e per la mesciua, una zuppa umile ma sostanziosa a base di ceci, fagioli e farro. La vicinanza della zona al mare e alle montagne fa sì che i menù siano a base di acciughe fresche, frutti di mare pescati localmente e prodotti provenienti dalle eroiche terrazze agricole delle Cinque Terre.
Non perdere l'occasione di provare la focaccia nelle sue numerose varianti, dal semplice olio d'oliva e sale ai condimenti creativi unici per ogni panificio. Per sapere cosa ordinare, consulta la nostra guida completa alla cucina ligure, che esplora le origini e i luoghi migliori per gustare questi piatti autentici.
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Nessuna visita in Italia è completa senza concedersi un'ottima pizza e pasta, e questa regione non delude. Anche se troverai questi classici ovunque, sapere dove andare per trovare le versioni autentiche e di alta qualità fa la differenza.
I nostri consigli per la migliore pizza e pasta a La Spezia includono pizzerie a conduzione familiare con forni a legna che producono basi perfettamente croccanti in stile napoletano, e trattorie specializzate in pasta fatta a mano condita con sughi tradizionali liguri.
Cerca i ristoranti un po' fuori dalle rotte turistiche principali dove cenano gli abitanti del posto: queste gemme nascoste spesso offrono i pasti più memorabili a prezzi ragionevoli.
La pasta qui è spesso composta da trofie al pesto, trenette ai frutti di mare o gli unici testaroli conditi semplicemente con olio d'oliva e parmigiano. Se vuoi trovare i ristoranti autentici di La Spezia che la gente del posto frequenta davvero, abbiamo fatto il lavoro duro per te con la nostra lista curata che ti aiuta a evitare le trappole per turisti troppo costose.
Per decidere dove mangiare è bene conoscere le diverse opzioni di ristorazione. In Italia la tradizione è sacra e i diversi tipi di locali hanno ruoli rigorosamente definiti:
Bar/Caffè: in questi locali tradizionali puoi trovare caffè, snack, bibite e bevande alcoliche, compresi i cocktail dell'aperitivo. Spesso non sono eleganti, ma ci si va per osservare la gente e per immergersi nell’autentica cultura italiana. Esistono anche altri tipi di “Bar” che sono aperti solo dopo le 18:00 e sono più simili ai “wine bar”.
Osteria e trattoria: sono a conduzione familiare e servono cibi tradizionali a buon prezzo, preparati con ingredienti locali. Di solito le scelte del menu sono limitate, ma spesso questi locali sono accoglienti e confortevoli.
Pizzeria: non c’è bisogno di presentazioni. Di solito calda da un fuoco di legna, la pizza viene servita con ingredienti italiani come la mozzarella, il prosciutto e il basilico.
Ristorante: i ristoranti sono un’esperienza culinaria che offre un menù più ampio e una carta dei vini. Di solito il personale di servizio è ben addestrato e i prezzi sono più cari rispetto alle trattorie.
Tavola calda: letteralmente significa “tavola calda” ed è una sorta di fast-food vecchia scuola. I piatti sono preparati in anticipo e di solito vengono esposti come in una caffetteria. Se vuoi cibi tradizionali a buon mercato, questo è un buon modo per riempirti la pancia con pochi euro.
Gelateria: questi piccoli locali sono molto diffusi a La Spezia e in tutta Italia. Il gelato fa parte dell’identità culturale italiana tanto quanto la lingua! Il gelato viene solitamente servito dal pomeriggio fino a tarda sera.
Per tua fortuna, La Spezia e le zone circostanti offrono un'infinità di opzioni per il cibo e le bevande. Non ti resta che scegliere. Scopri di più nel nostro Insider blog.
Levanto ha molto da offrire, tra cui una lunga spiaggia sabbiosa, un grazioso centro storico, negozi e ristoranti di cucina tradizionale.
Questo itinerario copre un’ampia gamma di percorsi. L’avventura di un giorno inizia con un’escursione (facoltativa) da Monterosso, un pranzo a Levanto e una visita alla città storica.
A metà pomeriggio, avrai già sperimentato punti panoramici, punti di riferimento culturali e storici e le affascinanti strade del centro storico.
Nel tardo pomeriggio, potrai goderti un po’ di tempo in spiaggia prima di percorrere la Via dell’Amore e tornare a Riomaggiore.
E naturalmente avrai l’opportunità di assaggiare la cucina ligure in ristoranti selezionati in loco e di goderti un aperitivo con vista sul mare.
L’itinerario è ben strutturato in modo che tu sappia dove devi essere e quando. Inoltre (perché ognuno di noi è un po’ diverso), abbiamo incluso delle opzioni in modo che tu possa personalizzarlo per creare la tua avventura.
Orario di inizio: 9:00
Durata: Giornata intera (12 ore di esplorazione con un po’ di tempo per il relax)
Livello di attività: Buona capacità di camminare (l’escursione facoltativa richiede una buona forma fisica)
Portovenere è da non perdere!
Questa avventura di un giorno inizia con un viaggio in traghetto (dalle Cinque Terre o da La Spezia) e comprende punti panoramici, monumenti storici, luoghi di interesse culturale, affascinanti strade del centro storico, spiagge e un porto pittoresco.
La giornata prosegue con visite turistiche, punti di riferimento e panorami storici, oppure con un’escursione facoltativa ad anello da Portovenere e una sosta per il pranzo con una spettacolare vista sul mare.
Nel pomeriggio potrai goderti un po’ di tempo in spiaggia prima di tornare a Riomaggiore percorrendo la Via dell’Amore.
E naturalmente avrai l’opportunità di assaggiare la cucina ligure in ristoranti selezionati in loco e di goderti un aperitivo con vista sul mare.
L’itinerario è strutturato con orari, informazioni sui luoghi, indicazioni sui trasporti e note culturali e storiche. Ma ti abbiamo dato delle opzioni, in modo che tu possa personalizzarlo per creare la tua avventura. Abbiamo incluso anche degli appunti su una gita all’Isola Palmaria o su un tour in barca organizzato e facoltativo del Golfo dei Poeti.
Abbiamo creato un tour autoguidato di tre giorni di tutte e cinque le Cinque Terre (Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso), oltre a Portovenere.
Questa avventura di più giorni include un po’ di tutto (punti panoramici, punti di riferimento storici, attrazioni culturali e storiche, affascinanti strade del centro storico, spiagge e porti pittoreschi) e due escursioni facoltative.
Avrai l’opportunità di assaggiare la cucina ligure in ristoranti selezionati in loco e di gustare un aperitivo con vista sul mare.
L’itinerario è stato pianificato con cura in modo da avere tempo a sufficienza in ogni luogo per goderti le parti migliori e per farti un’idea di ogni città. La maggior parte delle attività sono gratuite, ma (se cerchi qualcosa di più speciale) abbiamo selezionato un tour facoltativo delle cantine, una crociera al tramonto o un corso di preparazione del pesto che possono essere inseriti nell’itinerario!
Orario di inizio: Subito dopo le 9 del mattino
Durata: 3 giorni interi (3 x 12 ore di esplorazione con un po’ di tempo per il relax)
Livello di attività: Buona capacità di camminare (l’escursionefacoltativa richiede una buona forma fisica)
Si tratta di un tour completo e autoguidato delle Cinque Terre (Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso) e di Levanto.
Questa avventura di tre giorni include un po’ di tutto (punti panoramici, punti di riferimento storici, attrazioni culturali e storiche, affascinanti strade del centro storico, spiagge e porti pittoreschi) più due escursionifacoltative.
Avrai l’opportunità di assaggiare i frutti di mare e la cucina ligure nei locali della zona e su abbiamo inserito i nostri posti preferiti per gustare un aperitivo con vista.
L’itinerario prevede un ritmo piacevole con attività libere, ma puoi scegliere un tour facoltativo delle cantine, una crociera al tramonto, un corso di preparazione del pesto o un tour in bicicletta se sei alla ricerca di qualcosa di speciale.
Orario di inizio: Subito dopo le 9 del mattino
Durata: 3 giorni interi (3 x 12 ore di esplorazione con un po’ di tempo per il relax)
Livello di attività: Buona capacità di camminare (l’escursione facoltativa richiede una buona forma fisica)
Si tratta di un’avventura completa e autogestita di tutti e cinque i paesi delle Cinque Terre: Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso.
Questa avventura di due giorni include un po’ di tutto (punti panoramici, punti di riferimento storici, attrazioni culturali e storiche, affascinanti strade del centro storico e porti pittoreschi) più un’escursione facoltativa.
L’itinerario include opzioni per gustare cibo locale e aperitivi con vista.
L’itinerario prevede un ritmo piacevole con attività libere, ma puoi scegliere di inserire un tour opzionale delle cantine, una crociera al tramonto o un corso di preparazione del pesto per renderlo ancora più speciale.
Orario di inizio : Subito dopo le 9 del mattino
Durata: 2 giorni interi (2 x 12 ore di esplorazione con un po’ di tempo per il relax)
Livello di attività: Buona capacità di camminare (l’escursionefacoltativa richiede una buona forma fisica)
Si tratta di un’avventura autoguidata senza soluzione di continuità attraverso quattro dei borghi più belli delle Cinque Terre: Riomaggiore, Manarola, Vernazza e Monterosso.
Questo viaggio di una giornata intera mantiene un buon ritmo e copre quattro splendidi villaggi. L’itinerario ti offre un po’ di tutto: scoprirai belvedere panoramici, punti di riferimento storici, affascinanti strade del centro storico e porti pittoreschi.
C’è anche abbastanza tempo per godersi un pranzo tradizionaleligure, un aperitivo panoramico e una deliziosa cena con vista.
L’itinerario è molto fitto, ma puoi anche scegliere di fare una pausa e optare per un tour delle cantine o una crociera al tramonto.
Orario di inizio: Subito dopo le 9 del mattino
Durata: 12 ore di esplorazione con un po’ di tempo per il relax
Livello di attività: È necessario avere una discreta capacità di camminare e una buona resistenza!
Sfrutta al massimo il tuo tempo limitato alle Cinque Terre con questo itinerario appositamente studiato per i crocieristi e gli amanti delle escursioni giornaliere!
Si tratta di un’avventura autoguidata senza soluzione di continuità attraverso tre dei borghi più belli delle Cinque Terre: Riomaggiore, Manarola e Vernazza.
Ti aspettano punti panoramici mozzafiato, siti storici e affascinanti strade del centro storico. Con questo piano facile da usare, avrai anche abbastanza tempo per goderti un pranzo tradizionale ligure e un aperitivo con vista.
Per una giornata ancora più semplice, puoi optare per un breve tour delle cantine o un tour in barca da Riomaggiore!
Orario di inizio: Poco prima delle 9 del mattino (regolabile in base agli orari della crociera)
Durata: 8 ore di esplorazione e tempo per il relax
Livello di attività: Adatto a chiunque abbia una discreta capacità di camminare
Questo itinerario di 3 città comprende le attrazioni imperdibili di Riomaggiore, Vernazza e Monterosso. Include un tour a piedi con punti panoramici, luoghi di interesse storico, negozi e ristoranti della città vecchia.
Una giornata completa, che copre un buon terreno ma lascia tempo sufficiente per un pranzo tradizionale, un aperitivo e una cena con vista.
Per un’esperienza più coinvolgente, abbiamo incluso i consigli per un tour facoltativo delle cantine e una crociera al tramonto.
Orario di inizio: Subito dopo le 9 del mattino
Durata: 12 ore di esplorazione e tempo per il relax
Livello di attività: Adatto a chiunque abbia una discreta capacità di camminare
Your free itinerary is on its way!
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