Levanto : Cours de fabrication de pesto
Description de la visite
Rejoignez un petit groupe dans le charmant centre historique de Levanto pour un atelier pratique de fabrication de pesto dans une institution locale qui célèbre cette célèbre sauce ligure depuis 1976.
Vous commencerez par une dégustation de vin mousseux et de bruschetta garnie d'huile d'olive locale, puis vous comparerez le pesto fabriqué selon des méthodes modernes avant de plonger dans le processus traditionnel à l'aide d'un mortier et d'un pilon.
Ce cours de fabrication de pesto à Levanto est à la fois intime et amusant : vous écraserez des feuilles de basilic, mélangerez des pignons de pin, du fromage et de l'ail, et dégusterez votre délicieux pesto maison avec du vin blanc et des bouchées régionales telles que des olives et des bruschettas aux anchois.
Caractéristiques et points forts de la visite
- Apprenez à préparer le pesto traditionnel à l'aide d'un mortier et d'un pilon.
- Goûtez et comparez le pesto moderne et le pesto artisanal.
- Comprend un verre de vin, une dégustation d'huile d'olive et des collations locales.
- Organisé dans le centre historique de Levanto depuis 1976.
- Expérience en petit groupe, limitée à 8 participants.
Informations complémentaires
Bouteille d'eau réutilisable
L'atelier est entièrement accessible aux personnes en fauteuil roulant et conçu pour être une activité culturelle intime et pratique.