Restaurants de Cinque Terre et de La Spezia
Restauration à La Spezia
Les habitants de La Spezia aiment sortir en ville, ne serait-ce que pour prendre un café ou un spritz l’après-midi. Cette culture sociale dynamique a créé une vie diurne et nocturne animée et les villes locales regorgent également de restaurants, de cafés et de bars.
Si tu cherches où manger et boire à La Spezia ou à Cinque Terre et dans les environs, alors nos articles de blog Insider Guide constituent un compte-rendu honnête de nos expériences. Nous essayons d’éviter autant que possible les attrape-touristes et faisons tout pour trouver des endroits de qualité où manger pour tous les budgets.
Dîner à Cinque Terre
La scène gastronomique de Cinque Terre est généralement détendue et informelle. Bien qu’il y ait quelques restaurants haut de gamme, l’accent est mis sur des aliments frais et simples dégustés dans une atmosphère conviviale.
Que tu dînes dans une trattoria rustique ou que tu prennes une bouchée rapide dans la rue, tu trouveras certainement de quoi satisfaire tes papilles dans ce magnifique coin d’Italie.
Le meilleur de la gastronomie
Un Peu De Nous
Bonjour, nous sommes Justin et Lu et nous avons quitté l’Australie pour nous installer en Italie. Nous adorons voyager et la nourriture est pour nous un moyen important de nous connecter aux traditions et aux cultures locales.
Il n’y a pratiquement pas d’article sur ce site qui ne fasse pas référence aux plaisirs de la table que nous avons eu la chance de connaître. Nous espérons qu’en partageant nos restaurants préférés, tu auras aussi droit à de délicieux mets locaux.
Bon voyage !
Où manger les meilleurs plats à La Spezia & Cinque Terre
Cette région est située à la frontière de la Ligurie, de la Toscane et de l’Émilie-Romagne. Cette rencontre de régions a influencé l’alimentation locale. Vous permettant ainsi de déguster diverses spécialités italiennes traditionnelles, de délicieux produits de la mer frais à des soupes épaisses et nourrissantes.
Grâce à une communauté locale florissante, même au cœur des zones touristiques, tu peux trouver d’excellents restaurants. Certains sont profondément enracinés dans la région et d’autres sont de nouvelles entreprises qui se font une place sur la carte culinaire locale.
Cependant, nous sommes les premiers à reconnaître que tous ne sont pas de qualité ! Alors, si la nourriture et les boissons sont une partie importante de tes vacances, ne saute pas cette partie de notre site !
Où aimeriez-vous manger ?
Manger au restaurant à La Spezia et Cinque Terre - Conseils touristiques
Prix : Prévoyez environ 50 euros par personne pour un menu entrée + plat ou plat + dessert avec une bouteille de vin dans un restaurant classique de milieu de gamme. Comptez entre 12 et 15 euros pour des pâtes, entre 6 et 10 euros pour des accompagnements et entre 15 et 25 euros pour des plats à base de viande ou de poisson. Généralement, la street food et les snacks coûtent généralement moins de 10 euros.
Réservation : Pour les Italiens, réserver à l’avance est un signe de politesse. Il ne s’agit pas d’une règle sociale imposée, mais pendant la haute saison, c’est un choix judicieux pour ne pas avoir à errer de restaurant en restaurant le ventre vide !
Horaires d’ouverture : Les restaurants n’ouvrent souvent pas avant 19h. Mais dans les quartiers touristiques, il est plus fréquent de trouver des établissements ouverts toute la journée.
Étiquette au restaurant : En Italie, l’ambiance dans les restaurants de milieu de gamme peut être étonnamment décontractée. Les établissements gastronomiques sont quant à eux généralement plus élégants, et une tenue appropriée est de rigueur !
Service : La plupart du temps, le service dans les restaurants est de qualité, avec un personnel bien formé, aimable et professionnel. Dans les cafés, il peut parfois sembler un peu expéditif. Nous essayons de ne pas le prendre pour nous, des Italiens nous ayant dit qu’ici le service client n’est tout simplement pas une aussi grande ‘affaire’ que dans d’autres cultures.
Pourboires : Même si les pourboires ne constituent pas une norme culturelle en tant que telle, ils sont toujours appréciés. Vous êtes libre de faire comme bon vous semble.
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Types de restaurants
Au moment de décider où aller manger, comprendre les différentes options qui s’offrent à vous peut s’avérer utile. En Italie, la tradition est sacrée, et les différents types de lieux ont des rôles strictement définis :
Bar/Caffè : C’est dans ces institutions traditionnelles que vous pouvez commander un café, des collations, des boissons, avec ou sans alcool, y compris des cocktails et des apéritifs. La plupart du temps, ce ne sont pas des endroits raffinés, mais ils constituent l’endroit idéal pour observer les gens et s’imprégner de la culture italienne authentique. Il existe également d’autres types de « Bars » qui ne sont ouverts qu’après 18 heures et qui s’apparentent davantage à des « bars à vin ».
Osteria et Trattoria : Ces établissements familiaux servent des plats traditionnels cuisinés à partir d’ingrédients locaux à des prix abordables. Généralement, les choix sur le menu sont limités, mais ce sont souvent des endroits agréables et chaleureux.
Pizzeria : Qui ne les connait pas ? Cuites au feu de bois, les pizza sont garnies d’ingrédients italiens tels que de la mozzarella, du prosciutto et du basilic !
Ristorante : Les ristoranti sont plus formels et proposent une expérience plus gastronomique avec un menu et une carte des vins plus élaborés. Généralement, le personnel est bien formé, et les prix sont plus élevés que ceux d’une trattoria.
Tavla Calda : Se traduisant de manière littérale par ‘table chaude’, cet endroit s’apparente à un établissement de restauration rapide à l’ancienne. Les plats sont préparés à l’avance et généralement exposés comme dans un buffet. Si tu veux des aliments traditionnels bon marché, c’est un bon moyen de te remplir le ventre pour quelques euros.
Gelateria : Il s’agit de petites boutiques très répandues à La Spezia, ainsi que dans toute l’Italie. Le gelato fait autant partie de l’identité culturelle nationale que la langue ! Généralement, ces glaces à l’italienne peuvent se déguster l’après-midi et le soir.
Pour votre plus grand bonheur, La Spezia et ses environs offrent d’innombrables possibilités pour se restaurer et aller prendre un verre. Il ne vous reste qu’à choisir. Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre blog Insider Guide.
