Les restaurants de La Spezia proposent des plats et des saveurs variés. Le territoire ligure est côtier et célèbre pour ses aliments frais récoltés sur la terre et dans la mer.
La situation de La Spezia (étant si proche de la frontière toscane) offre également une occasion unique de manger des plats d’inspiration toscane.
Nous habitons très près du centre-ville et nous nous rendons souvent à pied dans la vieille ville pour manger un morceau. Nous aimons essayer différents cafés et restaurants pour trouver de nouveaux endroits où manger à La Spezia et, bien sûr, nous avons été victimes de certains pièges à touristes. Mais avec le temps, nous avons appris où aller et nous avons maintenant une liste de favoris.
Dans ce billet, je vais partager nos cinq meilleurs restaurants de La Spezia que nous apprécions à cause de :
- Des aliments frais et de qualité, préparés avec passion, avec un menu complet (pas seulement un plat qui se démarque) !
- Un service authentique et accueillant.
- Ambiance du restaurant qui comprend le style, le décor et l’atmosphère.
Si tu cherches d’autres expériences en matière de nourriture et de boisson, à La Spezia et ailleurs, alors notre liste complète ne manquera pas de te plaire !
1. Amo Ristorante and Cocktail Bar
Gamme de prix : €€ – €€€
Lieu : Piazza Sant’Agostino, La Spezia
Adresse : Via Sant’Agostino, 58, 19121 La Spezia, Italie
Tél : 0187 977 893
Socials : Page Facebook
À propos de ce restaurant de La Spezia
Amo Ristorante and Cocktail Bar est un étonnant restaurant italien moderne situé au cœur du centre historique.
Nous sommes passés devant ce restaurant plusieurs dizaines de fois et à cause de son emplacement et de son décor fantaisiste, nous l’avons zappé à la recherche de trattorias locales plus authentiques. Nous avons fait une erreur ?
La main sur le cœur, il fait partie des meilleurs restaurants de La Spezia pour la qualité de la nourriture et du service. Et comparé aux autres restaurants du centre historique touristique, il est dans une classe à part. Nous n’avons pas été surpris d’apprendre qu’Amo fait partie d’un groupe de restaurants respectés qui comprend Lapo’S et le délicieusement divin Torre Aurora à Monterosso !
Nous avons visité Amo pour la première fois, un jour d’automne, pour le déjeuner. Le temps était encore assez chaud pour une table en plein air et nous nous sommes assis dans leur agréable espace en plein air situé sur la Piazza Sant’Agostino. Si tu t’y rends en soirée ou par temps froid, la salle à manger intérieure est également très spéciale, avec un style élégant et une ambiance artistique.
Le menu d’Amo est innovant, avec des plats qui ont été rehaussés par des ajouts excitants comme le beurre de noisette, la sauce à la grenade et les réductions de porto. Ce genre de créativité audacieuse est rare à La Spezia, et heureusement, le chef a été assez gracieux pour que les ingrédients fondamentaux brillent.
Aliments à essayer
Les spaghettis aux fruits de mer (Spaghetti del Mare) semblent très populaires et sont servis dans ce plat spectaculaire en forme de coquillage. C’est maintenant le plat préféré de Lu (qu’il mange avec appétit) et je ne peux pas non plus le critiquer !
Même si les fruits de mer sont frais des eaux locales et incontournables, les pâtes farcies à l’agneau sont aussi incroyablement bonnes (Cappellacci ripieni). Tout comme leur porc à la purée de pommes de terre.
Pour le dessert, ne passe pas à côté du tiramisu maison qui est léger mais pas détrempé….. Si tu es trop rassasié, alors partage !
La nourriture et le cadre magnifique de la salle à manger sont tous parfaitement accueillis par un personnel attentif, y compris un directeur agréable et compétent appelé Gianfranco. Je le mentionne uniquement parce que ce genre d’hospitalité est rare dans les hauts lieux touristiques autour de l’Italie et des Cinque Terre.
En ce qui concerne les prix, je dirai seulement ceci. Tu paies pour ce que tu obtiens !
2. Fara Bistrot
Fourchette de prix : €€
Emplacement : Vieille ville, près des jardins publics
Adresse : Via Felice Cavallotti, 57, La Spezia, Italie
Tel : 348 693 1524
Horaires d’ouverture : (tous les jours) de 18h00 à 12h00
Site Web/Socials : www.facebook.com/Fara-Bistrot
À propos de ce restaurant de La Spezia
Nous avons découvert Fara Bistrot alors que nous nous promenions dans les rues secondaires de La Spezia. Ça avait l’air d’être un restaurant mignon, alors je l’ai épinglé sur Google Maps et j’ai fait une réservation quelques jours plus tard. Nous sommes si heureux d’avoir trouvé cet endroit !
Fara Bistrot est un petit restaurant bistrot intelligent qui a une ambiance douillette mais cool. J’aime beaucoup la musique (une version douce du rock alternatif ou de l’indie). Mais ce qui est probablement le plus apprécié, c’est l’accueil et l’hospitalité attentive.
Aliments à essayer
Fara propose des plats italiens modernes, des cocktails et du vin. Le menu n’est que petit, mais il s’agit d’une expérience gastronomique et la qualité de la nourriture et de la présentation fait l’objet d’une grande fierté.
Les plats comprennent de la viande, des fruits de mer et des pâtes. N’oublie pas de te renseigner sur leurs plats du jour.
Nous apprécions leurs plats de viande et si tu cherches un bon tiramisu, il ne te décevra pas ! La dernière fois que nous y sommes allés, j’ai également terminé mon repas avec le Limoncello qu’ils recommandent (je ne suis normalement pas un fan de cette boisson typique), mais je dirai que c’était l’un des meilleurs que j’ai mangés.
3. Margherita e Le Sue Sorelle
Gamme de prix : €€ – €€€
Lieu : Collines de La Spezia
Adresse : Via Montalbano, 69, 19123 La Spezia, Italie
Tel : 348 073 7314
Horaires d’ouverture : (tous les jours) de 19h30 à tard ET (le week-end) de 12h30 à 15h
Site web : https://margheritaelesuesorelle.com
Pour s’y rendre : L’endroit se trouve dans les collines de La Spezia. Tu auras besoin d’une voiture ou d’un taxi. Le bus numéro 13 est également une option pour un déjeuner le week-end.
À propos de ce restaurant de La Spezia
Margherita e Le Sue Sorelle est un restaurant trattoria italien sans prétention qui est tout sauf ordinaire et qui dépassera tes attentes.
Nous avons rendu visite à Margherita e Le Sue Sorelle pour la première fois, par une froide soirée d’hiver. Le genre de soirée où tu as envie de rester à la maison et au chaud. Mais en arrivant et en étant accueilli par Barbara (l’une des propriétaires), et en voyant l’élégante salle à manger, toutes les pensées de la maison se sont rapidement évaporées.
Le décor ludique (mais élégant) et luxuriant s’inspire de son environnement pittoresque et par temps chaud, tu auras la possibilité de dîner dans le joli jardin en plein air ou dans le joli jardin d’hiver. Tous deux ont une vue sur le golfe des Poètes et le littoral toscan.
Mais lors de notre froide soirée d’hiver, nous nous sommes assis dans la chaleur confortable de la salle à manger intérieure magnifiquement présentée. Alors que nous étions assis, je n’ai pas pu ignorer le doux bourdonnement de bonnes vibrations provenant d’une longue table d’invités célébrant un 50e anniversaire et de plusieurs autres tables plus petites occupées par des couples romantiques et des amis profitant d’un dîner en plein air.
Ce cadre évocateur et accueillant s’avère être une toile de fond parfaite pour les plats savamment élaborés qui sortent de la cuisine du chef Alessandro (copropriétaire et frère de Barbara).
Le menu de Margherita e Le Sue Sorelle est assez complet et comprend un choix généreux d’antipasti intéressants, des pizzas italiennes classiques habilement remasterisées, des aperitivo (cocktails), et une remarquable carte de bières artisanales et de vins. Tu aimeras peut-être aussi savoir qu’ils utilisent des produits biologiques provenant de Luni Verdi di Sarzana, et que le menu tient compte des besoins diététiques.
Aliments à essayer
En plus des pizzas (qui sont excellentes), je te recommande d’explorer d’autres parties du menu, notamment :
Pizza al Vapore : Une pizza cuite à la vapeur, légère et aérienne. Si tu es un amateur de pizza, Pizza al Vapore est une délicieuse innovation que l’on ne trouve pas dans beaucoup d’endroits. La nôtre était garnie de burrata crémeuse, de prosciutto San Danielle vieilli pendant 30 mois et d’un délicat filet d’EVO di Salerno (je mentionne l’huile d’olive spécifiquement parce qu’elle était si distinctive et délicieuse).
Antipasti frits (Fritto): Demande une assiette de tapas mixtes composée de pâtes légèrement frites. Y compris le Cacio e Pepe frit et les Lasagnes ! Nous sommes d’accord pour dire que cela semble un peu inhabituel, mais c’est absolument fantastique !
Au-delà de la nourriture et de l’espace de restauration élégant, c’est l’hospitalité humble et authentique qui forge tout en une expérience incroyablement précieuse.
Il y a cette idée ridicule que tu peux visiter La Spezia, Cinque Terre, ou le Golfe des Poètes et essayer, goûter, voir et expérimenter tout en un jour ou deux. Par exemple, nous vivons ici et n’avons découvert Margherita e Le Sue Sorelle qu’après des mois d’exploration de la région. Maintenant que nous l’avons fait, c’est devenu notre endroit préféré à La Spezia pour manger une pizza et profiter de l’atmosphère d’une trattoria au charme unique.
Cela demande peut-être un peu plus d’efforts (un court trajet de 10 minutes en voiture ou en taxi depuis la ville de La Spezia), mais si tu cherches les « joyaux cachés » des Cinque Terre, c’est l’un d’entre eux !
4. Osteria all'Inferno dal 1905
Fourchette de prix : € – €€
Emplacement : Près des marchés, à la sortie du Corso Cavour
Adresse : Via Lorenzo Costa, 3, La Spezia, Italie
Tel : 0187 29458
Horaires d’ouverture : (du lundi au samedi, fermé le dimanche) 12 h 15 à 14 h 30 et 19 h 30 à 22 h 30.
Site Web/Socials : www.osteriainferno.it/it/home
À propos de ce restaurant de La Spezia
Il est tout à fait normal que le plus ancien restaurant de La Spezia soit aimé des touristes et des habitants. Pour cette raison et bien d’autres, nous ne pouvions pas avoir une liste des meilleurs restaurants de La Spezia sans y inclure l’Osteria all’Inferno dal 1905. Cet endroit est une institution à La Spezia !
L’osteria se trouve dans les caves d’un ancien bâtiment du dix-neuvième siècle qui a été restauré.
Tu peux dîner à l’intérieur d’une salle voûtée en briques qui est atmosphérique et invitante. Ou par beau temps, il y a une cour extérieure.
Aliments à essayer
Comme il s’agit d’une osteria, les plats sont locaux et traditionnels, c’est donc un endroit idéal pour essayer la cuisine ligure comme les anchois, les pâtes au pesto et la soupe de mesciua (légumineuse) « Spezian ».
Je prends presque toujours leurs pâtes aux fruits de mer pour un sentiment de confort et de satisfaction. Mais l’entrée d’anchois mélangés est un autre grand favori !
Si tu as envie de plonger plus profondément dans les saveurs ligures et de t’immerger dans la scène gastronomique locale, ces visites gastronomiques offrent un moyen fantastique de goûter des plats authentiques, de rencontrer des producteurs locaux passionnés et de découvrir les traditions culinaires de la région.
Conseil important : Les bons restaurants de La Spezia sont très fréquentés ! Même en hiver, il est recommandé de réserver. La plupart des restaurants acceptent les réservations par téléphone, et certains utilisent l’appli La Fourchette. La plupart des endroits du centre-ville parleront suffisamment l’anglais (et parfois le français) pour se débrouiller.
5. Altrove Ristorante - La Spezia
Fourchette de prix : €€-€€€
Emplacement : Près des jardins publics
Adresse : Viale Mazzini, 3, La Spezia, Italie
Tel : 3792 622689
Horaires d’ouverture : (mercredi-lundi, fermé mardi) 12 h à 14 h 30 et 19 h 30 à 22 h 30
Site Web/Socials : N/A
À propos de ce restaurant de La Spezia
Altrove Ristorante est nouveau sur la scène gastronomique de La Spezia et s’est éloigné de la cuisine et du décor italiens traditionnels pour accueillir les clients dans un intérieur moderne et élégant.
Voici un autre restaurant que nous avons découvert en passant devant. Nous avons parcouru le menu, discuté avec le serveur et nous savions que nous devions revenir.
Aliments à essayer
La nourriture ici est un cran au-dessus de la plupart des restaurants de la ville. On y va pour découvrir de nouvelles saveurs et quand on veut une expérience gastronomique italienne plus raffinée.
Nous apprécions les plats de viande, mais les raviolis aux crevettes sont également délicieux. Ils ont également une sélection décente de vins.
Tout est magnifiquement présenté et laissera une impression.
6. La Pia Centenaria
Fourchette de prix : € – €€
Emplacement : Vieille ville, près de la Piazza Sant’Agostino
Adresse : Via Magenta, 12, La Spezia, Italie
Tel : 0187 739 999
Horaires d’ouverture : (du lundi au samedi, fermé le dimanche) de 11 heures à 22 heures.
Site Web/Socials : www.lapia.it/
À propos de ce restaurant de La Spezia
La Pia est une pizzeria qui a de profondes racines à La Spezia.
C’est Mme Pia qui, la première, a ouvert une boutique dans la vieille ville pour vendre de la farinata (une savoureuse « crêpe » de pois chiches), de la focaccia et de la châtaigne aux ouvriers et aux travailleurs de la ville. De la nourriture saine et bon marché pour se remplir le ventre.
C’est un restaurant de style simple qui offre un service efficace et une atmosphère dynamique. Il est également populaire parmi les locaux pour les endroits où manger à La Spezia.
Aliments à essayer
Si tu n’as pas encore essayé la farinata, c’est ici qu’il faut le faire.
Si tu vas ici, tu verras que la « pizza farinata » est à l’ordre du jour ! Il s’agit d’une assiette simple avec une part de pizza margherita et de la farinata. C’est une bonne option pour un déjeuner rapide !
Mais si tu as un gros appétit, ils proposent aussi une sélection de pizzas entières cuites au feu de bois et il est toujours difficile de passer à côté de leurs pizzas focaccia et dessert au Nutella.
Une recommandation de pizza ne suffit-elle pas ? Ne t’inquiète pas, il y a beaucoup d’options, vois notre sélection des meilleures pizzas et pâtes à La Spezia.
7. Osteria Giobatta
Fourchette de prix : €€-€€€
Emplacement : Vieille ville, près des jardins publics
Adresse: Corso Cavour, 36, La Spezia, Italie
Tel : 0187 913847
Horaires d’ouverture : (tous les jours) de 9h à 23h
Site Web/Socials : www.facebook.com/Osteria-Giobatta
À propos de ce restaurant de La Spezia
Osteria Giobatta est un restaurant local traditionnel.
Nous aimons nous asseoir à l’extérieur, dans le patio/jardin décoratif, pour pouvoir observer les gens le long du Corso Cavour. Cependant, l’espace intérieur a été élégamment conçu pour exprimer une ambiance de bistrot européen modernisé.
En fait, rien que l’aspect de cet endroit te donnera envie d’y manger ! Et bien sûr, c’est populaire auprès des touristes, mais la nourriture est d’excellente qualité, et je ne considère pas du tout cela comme un piège à touristes !
Aliments à essayer
On y mange des moules, des pansotti (raviolis de forme triangulaire farcis d’un mélange de fromage, de noix de muscade et de blettes), du ragu et du poulpe. Au bar, tu peux déguster des cocktails spécialisés, des bières artisanales et du vin.
Le dîner est une expérience gastronomique, mais si tu veux quelque chose de plus décontracté, nous pouvons te recommander leur aperitivo et leur tagliere (une planche de charcuterie) couverte de viandes tranchées, de fromages, de pain et d’une variété d’autres délicieux aliments locaux. C’est suffisant pour deux personnes et c’est présenté avec style.
Autres options pour les restaurants de La Spezia
Il y a aussi d’autres restaurants à La Spezia que nous avons visités, mais comme nous n’y sommes allés qu’une seule fois, je ne peux pas encore les ajouter à notre liste de favoris. En tout cas, je pense que ces endroits méritent une mention honorable pour un bon dîner à La Spezia :
- Maison de l’origami. €€. On y sert certains des meilleurs plats végétaliens de la région. Les saveurs sont fraîches et créatives.
- Nana Meat & Wine. €€€. Spécialisé dans le bœuf marbré, tendre et savoureux. C’est un restaurant élégant et moderne pour un bon steak !
- Il Ristorantino di Bayon. €€€. Les fruits de mer sont délicats et artistiques, et le restaurant et le service sont raffinés. Et si tu aimes particulièrement les fruits de mer, envisage une excursion d’une journée à Porto Venere, où tu trouveras un choix alléchant d’excellents restaurants de fruits de mer.
Infos détaillées : La Spezia n’est qu’une petite ville. La plupart des restaurants sont facilement accessibles à pied et proches du Corso Cavour et de la Via Del Prione. Mais n’aie pas peur d’explorer un peu. Certains des meilleurs plats de La Spezia attendent d’être découverts dans les rues secondaires et les ruelles !
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Récapitulation
Voilà, c’est fait ! Dans ce billet, j’ai partagé nos « go-to » endroits préférés pour manger à La Spezia. Si tu cherches où manger à La Spezia, j’espère que ces informations te seront utiles.
Si ces quelques options ne te conviennent pas, notre répertoire toujours plus grand d’options de nourriture et de boissons aura certainement quelque chose à te proposer.
Lu et moi adorons manger à l’extérieur, alors gardez un œil sur ce blog pour d’autres coups de cœur culinaires !
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FAQ
Dois-je réserver un restaurant ?
Oui ! En Italie, réserver une table est considéré comme poli et c’est une bonne idée pendant la haute saison très chargée.
Combien coûte un repas typique au restaurant ?
Un repas moyen pour deux personnes (2 plats chacun) incluant une bouteille de vin se situera entre 80 et 120 €. Les repas raffinés sont susceptibles de coûter plus de 150 €, tandis qu’un repas décontracté de type café peut être plus proche de 60 €.
Les restaurants en Italie acceptent-ils les cartes de crédit ?
En général, oui. Mais parfois, tu trouveras des restaurants qui n’acceptent que l’argent liquide. Si tu te rends à l’extérieur de la ville, c’est une bonne idée d’avoir de l’argent liquide ou de confirmer les méthodes de paiement avant de s’asseoir.
Puis-je emmener mon chien au restaurant en Italie ?
Les chiens sont les bienvenus dans la plupart des restaurants. Mais nous demandons toujours au personnel de service avant d’entrer avec notre chien, Cooper. Parfois, ils préfèrent t’asseoir à l’extérieur ou loin des autres chiens.
